Salad siop - dysgl bwlgareg cenedlaethol Mae llawer o brydau traddodiadol yn cael blas newydd, gan ychwanegu atynt gynhwysyn newydd, nid eithaf cyfarwydd. Weithiau mae'r canlyniad yn ddysgl sy'n eithaf cyfarwydd i drigolyn gwlad neu ranbarth arall. Dyma salad y siop - byrbryd Bwlgareg traddodiadol. Rydym i gyd yn paratoi salad llysiau haf o giwcymbr, tomatos a phupur Bwlgareg, yn enwedig yn yr haf, pan fydd yr holl lysiau hyn ar gael, yn rhad ac yn fwyaf defnyddiol. Iddo ef, gallwch roi blas ac ymddangosiad cwbl newydd, gan ychwanegu dim ond brynza ffres, olewydd a gostyngiad o sudd lemwn. Ar gyfer bwyd Bwlgareg yn gyffredinol, mae'r defnydd o gynhyrchion llaeth sur mewn gwahanol brydau yn gyffredin, nid yn unig mewn salad, ond hefyd mewn ail gyrsiau a chawl. Ond mae'r salad yn salad arbennig. Mae pobl leol yn aml yn ei baratoi mewn haenau, gan roi tomatos ar waelod y salad, yna ciwcymbr a phupur gwyrdd, ac ar ben y caws. Mae'r cyfuniad sy'n deillio o liwiau gwyn, gwyrdd a coch yn cyfateb i liw baner Bwlgareg. Mae'r salad hwn yn ardderchog ar gyfer diwrnodau poeth, gan ei fod yn sathru, yn newid, ond nid yw'n creu disgyrchiant yn y stumog.
Cynhwysion:- Tomatos 2 pcs.
- Ciwcymbr 1 pc.
- Pepper melys 1 pc.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Olewydd heb hadau 60 g
- Brynza 150 g
- Olew olew 4 llwy fwrdd. l.
- Lemon 0.5 pcs.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I baratoi salad y siop, bydd angen 2-3 tomatos, ciwcymbr, caws, pupur melys, winwnsyn bach, hanner lemwn, dyrnaid o olewydd ac olew olewydd.
- Cam 2 Mae ciwcymbr a tomatos wedi'u golchi'n dda a'u torri'n fawr.
- Cam 3 Torrwch y pupur melys i mewn i stribedi.
- Cam 4 Torri caws ar grater mawr.
- Cam 5 Torrwch yr olewydd yn eu hanner, torrwch y winwns i mewn i hanner modrwyau tenau iawn.
- Cam 6 Cysylltwch y tomatos, ciwcymbrau, pupur melys, winwns, olewydd a chaws, pupur du, ychwanegu sudd hanner lemwn bach ac olew olewydd.
- Cam 7 Cymysgu'r salad yn ofalus, ychwanegu halen i flasu.