- twrci cyfan - 1 darn
- menyn meddal - 1/2 cwpan
- Chwarteri braster twrci - 11/2 Pieces (halen a phupur du newydd ffres i flasu)
- stwffio gorffenedig - 8 sbectol
Cynhesu'r popty i 325 gradd Fahrenheit (165 gradd C). Rhowch y stondin yn y lle isaf yn y ffwrn. Tynnwch wddf a gwlyb twrci, rinsiwch a sychu gyda thywelion papur. Rhowch y twrci, cist i fyny, ar y rac yn y brazier. Llenwi cawod y corff gyda'r llenwad. Iwchwch y croen gyda menyn meddal a thymor gyda halen a phupur. Rhowch y ffoil ar ffurf pabell dros dwrci. Rhowch y twrci yn y ffwrn ac arllwys 2 chwpan o fraster twrci. Dŵr bob 30 munud gyda sudd o waelod y brazier. Ychwanegu braster wrth i'r hylif anweddu. Ar ôl 2 1/2 awr, tynnwch y ffoil. Frych tua 4 awr. Trosglwyddwch y twrci i ddysgl fawr, a gadewch iddo sefyll am 20 - 30 munud.
Gwasanaeth: 12-14