- blawd - 3 1/2 cwpan
- siwgr gronog - 3/4 Gwydr
- soda - 1/2 llwy de ofn
- powdr pobi - 2 llwy de
- halen - 1 llwy de
- Niwmeg wedi'i gratio - 1 llwy de
- sinamon - 1 llwy de
- wyau - 2 darn (mawr)
- Milwraig - 3/4 Gwydr
- hufen sur - Cwpan 1/4
- menyn wedi'i doddi oer - 1/4 cwpan
- olew llysiau ar gyfer ffrio - I flasu
- powdwr siwgr - 1 Gwydr (gwydr fanila)
- llaeth - Cwpan 1/8 (gwydr fanila)
- darn o fanila - 1 llwy de (gwydredd fanila)
- siwgr - 3/4 Gwydr (chwistrellu)
- sinamon - 2 eitem. llwyau (chwistrellu)
1. Gorchuddiwch un hambwrdd pobi gyda phapur perffaith ac un hambwrdd pobi gyda dwy haen o dywelion papur. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, siwgr, soda, powdwr pobi, halen, nytmeg a sinamon. 2. Mewn powlen gyfrwng, guro'r wyau, llaeth menyn ac hufen sur. Ychwanegwch y menyn wedi'i oeri a chwyt eto. Gwnewch groove yng nghanol y cymysgedd blawd ac arllwyswch yn y gymysgedd wyau. Ewch â sbatwla rwber nes bydd toes gludiog ar gael. 3. Rhowch y toes ar wyneb gwaith, wedi'i chwistrellu'n ysgafn â blawd. Chwistrellwch y blawd ar y toes a'i rolio 1 cm o drwch. Gan ddefnyddio 2 dorrwr crwn, torrwch y rhostyr. 4. Rhowch y rhosgyrn ar daflen pobi wedi'i linio â parchment, a'i roi yn yr oergell. Arllwyswch ddigon o olew llysiau i mewn i badell ffrio dwfn, gyda haen o 2.5-3.5 cm. Cynhesu'r olew dros wres uchel, nes bod y tymheredd yn cyrraedd gradd 185-188. Tra bo'r olew wedi'i gynhesu, paratowch y gwydredd. 5. Mewn powlen gyfrwng, curwch y siwgr powdr, y llaeth a'r darn fanila. I baratoi'r chwistrellu, cymysgwch y siwgr a'r sinamon mewn powlen gyfrwng. Ar ôl i'r olew gyrraedd y tymheredd a ddymunir, rhowch y rhwbiau yn olew poeth yn ofalus. Rhowch ffrogiau 3 ar y tro. 6. Ar ôl i'r llawr isaf frownio, troi drosodd a pharhau i ffrio ar yr ochr arall. Mae'n cymryd tua 2-3 munud ar bob ochr. Gosodwch dafen pobi gyda thywelion papur a pharhau i ffrio'r gweddill. Bydd dyrnau gyda thyllau yn cael eu paratoi'n gyflymach na rhwbiau crwn. 7. Ar ôl i chi orffen y ffrio, trowch y rhoddion i mewn i'r gwydr fanila a dipiwch i gymysgedd o sinamon a siwgr. Cyflwynwch yn syth.
Gwasanaeth: 4-6