Mae sinsir yn llawn fitaminau A, B1, B2, C, sinc. A hefyd halwynau potasiwm, sodiwm, haearn, calsiwm, ffosfforws, magnesiwm. Mae ganddo arogl tart a sbeislyd, oherwydd bod y olewau hanfodol yn bodoli - 1.2-3%, a blasu llosgi, yn dibynnu ar bresenoldeb gingerol. Yn ogystal, mae sinsir yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol - methionin, tryptophan, borneol ac eraill.
Gan y sylweddau defnyddiol, mae sinsir yn agos iawn at garlleg, ond nid oes ganddo arogl annymunol. Mae sinsir, yn ogystal â garlleg yn cynyddu ymwrthedd y corff i heintiau ac yn lladd germau. Mae'r elfennau cemegol a gynhwysir mewn sinsir yn ysgogi ffurfio sudd gastrig a gwella treuliad. Mae sinsir yn bwydo pob meinwe, yn normaleiddio cylchrediad gwaed.
Mae sinsir yn antiemetic, expectorant, analgenaidd a siocled. Mae'n effeithio'n ffafriol ar y system resbiradol, treulio a stumog. Fe'i cymerir i gael gwared ar effeithiau niweidiol gwenwynau anifeiliaid, i atal dolur rhydd. Yn atal datblygiad canser y rectum a'r colon. Yn rhyddhau symptomau cyfog yn tensigau a morwr. Yn rhyddhau sesmyn mewn menstruedd poenus, trwm. Mae'n cynyddu imiwnedd, mae ganddi eiddo chwysu.
Rheolau sinsir
Mae'n well defnyddio sinsir ffres nag mewn powdr neu ar ffurf sych, oherwydd mewn sinsir ffres mae yna fwy o sylweddau gweithredol a mwy o flas. Dylai gwreiddyn ffres y sinsir fod yn llyfn, yn gadarn, ni ddylai fod â llwydni ac unrhyw fannau du. Cyn ei ddefnyddio, dylid torri sinsir ffres. Gellir storio sinsir ffres â chroen am hyd at 3 wythnos yn yr oergell, ac yn y rhewgell hyd at 6 mis. Mae powdr sinsir yn yr oergell yn cael ei storio am hyd at flwyddyn.
Mae'r rheol bwysicaf, blas a blas y sinsir yn dibynnu ar ba gam o'r paratoad sy'n cael ei ychwanegu sinsir. Os byddwn yn rhoi sinsir ar ddechrau'r paratoad, bydd blas sinsir yn wannach, ac ar ddiwedd y paratoad bydd yr arogl yn gryfach. Defnyddir sinsir ar gyfer gwneud prydau melys, ar gyfer coginio reis. O sinsir, gallwch chi baratoi lemonêd blasus, o fêl, dŵr a sudd lemwn.
Lemonêd Sinsir
Cymerwch 3 litr o ddŵr, 5 llwy fwrdd o fêl, 50 gram o sinsir ffres, 3 lemon mawr.
Mae sinsir Natrem ar grater dirwy, yn ychwanegu dŵr 1.5 neu 2 gwpan o ddŵr, gwasgu sudd lemwn a rhoi popeth ar dân araf am 20 munud. Gadewch i ni oeri ychydig, ychwanegu mêl i'r cymysgedd, troi a gwanhau i flasu â dŵr oer. Mae lemonade yn barod.
Mae powdr sinsir, sydd â thort, yn defnyddio arogl dymunol mewn bwyd môr, ar gyfer porc mewn saws melys a sour. Mae arogl dymunol yn rhoi pysgod sinsir a broth cyw iâr, cawl cyw iâr, cig, cig oen, clust. Mae prydau poeth cig sinsir nid yn unig yn arogl, ond hefyd yn gwella blas y prydau hyn. Mae sbeis yn cael ei ychwanegu at brydau o geifr, twrci, cyw iâr, porc, cig eidion, cig eidion, cig oen. Defnyddir sinsir yn eang mewn cynhyrchion melysion: jam melon, llenwi candy, cacennau, darnau sinsir, bisgedi.
Ers yr hen amser, mae sinsir wedi cael ei alw'n feddyginiaeth ac fel sbeis. Mae sinsir yn ddefnyddiol at ddibenion meddyginiaethol ar ffurf powdr, cawl, infusion. Mae'n cael ei argymell ar gyfer poen yn yr abdomen, cribio, chwydu, diffyg traul, ffliw, gydag oer. Mae sinsir yn lleihau colesterol yn y gwaed. Yn y feddyginiaeth ddwyreiniol credir ei fod yn tynnu deunydd crai a thwysau o'r ymennydd a laryncs, yn meddalu'r corff, yn agor rhwystrau yn yr afu, yn cryfhau'r cof.
Triniaeth oer sinsir
Mae sawl ffordd o sut i amddiffyn y corff gyda chymorth gwreiddiau sinsir.
Torrwch tua hanner centimedr o sinsir, ei guddio o'r croen a'i roi yn eich ceg. Gyda'r darn sinsell hwn, nes eich bod chi'n teimlo tingling. Pan fydd effaith olewau hanfodol yn gostwng, ychydig o sinsir. Felly, mae'n bosibl ymestyn effaith iachog y gwreiddyn hwn.
Yn ystod y cyfnod o heintiau anadlol acíwt, bydd sinsir ffres yn atal rhag mynd yn sâl. Bydd darn o sinsir yn eich amddiffyn rhag salwch, bydd yn amddiffyn eich gwddf a'r geg. I wneud hyn, cuddiwch y croen, torri ychydig o sinsir, ei roi yn eich ceg a'ch hau, nes bod effaith y cynhwysion iacháu a'r olewau hanfodol yn gostwng, yna ychydig o ddarn sinsir.
Os bydd y dannedd yn brifo, os yw ychydig o sinsir ar y dant, bydd yn helpu i leihau'r boen. Mae sinsir yn dinistrio microb niweidiol, bydd ganddo arogl dymunol. Os ydych chi'n ei chwythu, gallwch fynd i'r deintydd yn ddiogel, heb ofni y bydd y meddyg yn frown ar yr arogl o'i geg.
Priodweddau defnyddiol sinsir
Trin clefydau pwlmonaidd
Defnyddir tywodlun sinsir fel disgwyliad, caiff ei ddefnyddio wrth drin gwahanol glefydau ysgyfaint. Mae'r ateb hwn yn dileu tensiwn y cyhyrau pectoral ac yn clirio'r llwybrau anadlu. Ar gyfer defnydd allanol, mae sinsir yn cael ei ddefnyddio i drin clefydau'r croen, mae tincture yn gwneud y croen yn fwy elastig ac yn fwy elastig, yn ateb i gael gwared ar acne.
I ysgogi cylchrediad gwaed
Baddonau poeth gyda sinsir yw'r ffordd ddelfrydol i ysgogi cylchrediad gwaed. Mae angen eu cymryd bob dydd, ar ôl dim ond un wythnos, gallwch fod yn siŵr bod yr ateb hwn yn effeithiol. Dylai'r gweithdrefnau fod yn 4 wythnos.
Ar gyfer trin heintiau
Er mwyn clirio ysgyfaint gwahanol heintiau, mae angen i chi yfed te sinsir bob dydd am 20 diwrnod. Bydd y canlyniadau yn weladwy ar ôl 10 diwrnod o de sinsir. Parhewch i gael triniaeth hyd nes y bydd yr adferiad llawn.
Te sinsir o iselder ac annwyd
Cynhwysion: sinsir, te deilen gwyrdd, dŵr berw, mêl ychydig, pupur poeth coch.
Yn India, yfed gaeaf mwyaf poblogaidd yw te sinsir gyda lemwn. Rydym yn argymell torri sleisys sinsir - 10 neu 20 gram fesul 1 cwpan. Ychwanegu melissa, llysieuyn arall neu mintys, lemwn i flasu. Byddwn yn cael diod ardderchog sy'n ennyn diddordeb yn y bore, yn dwyn i fyny ac yn llawer gwell na choffi.
Yfed gyda sinsir
Cynhwysion: 2 llwy fwrdd mintys ffres, 4 llwy fwrdd o sudd oren neu lemwn, 5 llwy fwrdd o fêl, 3 llwy fwrdd o sinsir wedi'i gratio, 1.2 litr o ddŵr.
Boil y dŵr, ychwanegu mêl, sinsir a'i droi. Peidiwch â chwythu criw, gwasgwch yr uchafswm o hylif o sinsir. Ychwanegwch sudd a phinsiad o pupur du. Yn y diwedd, ychwanegwch ychydig o mintys ffres. Rydym yn defnyddio poeth.
Te sinsir am golli pwysau
Rydym yn cymryd thermos gyda gallu 2 litr. Rydym yn bregu te yn y bore. Rydym yn rhoi'r thermos ymlaen ac yn ystod y dydd rydym yn mwynhau a yfed cwpan o de. Os byddwn yn bwyta cyn bwyta, bydd te yn diflasu y teimlad o newyn.
Defnyddiwn garlleg i gryfhau effaith colli pwysau
Rydym yn coginio'r sinsir gyda garlleg. Yna gallwch chi golli pwysau yn gyflym. Am thermos mawr am 2 litr, rydyn ni'n gwreiddyn sinsir maint y plu, tua 4 centimedr a 2 ewin o garlleg. Byddwn yn lân ac yn torri i mewn i sleisys tenau sinsir. Rydym yn arllwys dwy litr o ddŵr berw ac yn mynnu. Yna, rydym yn tynnu allan y garlleg a'r sinsir.
Te sinsir
Mae cyfansoddiad te sinsir clasurol yn cynnwys sudd oren neu lemon ffres, pupur du, dail mintys, mêl, siwgr, sinsir ffres. Ar litr o ddŵr rydym yn cymryd gwreiddyn sinsir, byddwn yn ei lanhau a byddwn yn ei rwbio ar grater bach. Rydym yn rhoi sinsir mewn dŵr berw ac yn coginio am 10 munud ar dân bach ac yn ychwanegu at flas pupur du. Tynnwch o wres, straen, ychwanegu siwgr, sudd 1/3 oren neu lemwn. Ychwanegwch ddail mintys, slice o lemwn, mwynhewch arogl a blas y ddiod iacháu hwn. Bydd yr awr hon yn cael gwared ar y symptomau o ddechrau yn oer, yn arogli ac yn eich gwneud yn hapus â'ch golau haul.
Mae sinsir yn cadw
Wel, byddwn yn rinsio 6 orennau, eu torri'n chwarteri, pob un wedi'i dorri'n sleisenau tenau. Byddwn yn torri 4 lemwn i ddarnau bach, bydd 200 gram o wreiddyn sinsir ffres yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Byddwn yn gweld syrup o 1 litr o ddŵr a 1.5 kg o siwgr. Rhowch y cynhwysion mewn syrup poeth, cymysgedd. Dewch â berw a'i droi i ffwrdd. Mae Jam yn gadael i sefyll am y nos, ar dymheredd yr ystafell. Y diwrnod canlynol, dewch i ferwi a choginio dros wres isel, gan droi am 15 munud. Byddwn yn ymestyn i mewn i ganiau, byddwn yn cau'r caeadau. Mae Jam yn barod, rydym yn storio yn yr oergell.
Nawr, gan wybod y rheolau ar gyfer sinsir a'i nodweddion buddiol, gallwch ddefnyddio sinsir i gryfhau iechyd, y corff a gwella'ch iechyd am flynyddoedd lawer.