- burum sych gweithredol - 1 llwy de (cynhwysion ar gyfer y sylfaen :)
- blawd - 4 Cwpan
- halen - 1 llwy de
- olew olewydd - 1/3 cwpan
- Eggplant - 1 Pie (cynhwysion ar gyfer pizza :)
- halen - 2 Pinches (i flasu)
- tomatos - 1 cwpan
- garlleg - 2 ddannedd
- mozzarella - 220 gram
- Parmesan wedi'i gratio - 1/2 cwpan
- olew olewydd - 1/3 cwpan
- pupur du - 2 pinches (i flasu)
Ychwanegwch flawd a halen i'r cymysgydd. Arllwyswch ddŵr cynnes i fowlen fach. Cymysgwch â thost. Cymysgwch y blawd gydag olew olewydd. Yna arllwyswch y burum. Gliniwch yn drylwyr nes y wladwriaeth mor hardd. Gadewch y toes am o leiaf 2 awr "i godi." Torrwch eggplants mewn sleisys. Mae'r rysáit yn defnyddio tomatos "grawnwin" (gallwch fynd â nhw gyda rhai cyffredin). Rydyn ni'n eu torri yn eu hanner. Crafwch y garlleg yn ofalus. Cymysgwch garlleg gyda thomatos. Torrwch yr eggplant i mewn i sawl darnau. Gosodwch y eggplants ar daflen pobi mawr. Arllwys olew olewydd a phupur. Pobwch am tua 3 munud. Ychwanegwch y tomatos gyda garlleg. Dychwelwch y sosban i'r ffwrn am 3 munud arall. Torrwch y mozzarella yn sleisenau tenau. Arllwyswch y daflen pobi gydag olew olewydd. Arno, ymestyn y toes mewn haen denau. Top gydag olew olewydd. Gosodwch y sleisen o gaws dros yr wyneb cyfan. Rhowch y llysiau dros y caws a chwistrellwch â chaws parmesan wedi'i gratio. Pobwch am 15-20 munud.
Gwasanaeth: 8