- siwgr - 3/4 Gwydr
- menyn - 2 eitem. llwyau
- wyau - 2 ddarnau
- corn corn - 1/3 Gwydr
- detholiad vanilla - 1/2 llwy de ofn
- dŵr - 1/2 cwpan
- pineapal tun - 240 gram
- crwst cerdyn - 1 darn
- gwyn wy - 2 darn (o wyau ar gyfer cerdyn)
- halen - 1/8 llwy de
- Tartar - 1/4 llwy de
- siwgr - 6 st. llwyau
- darn fanila - 1 llwy de
1. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Rhannwch yr wyau i wiwerod a melyn. I goginio'r cacen, cymysgwch y siwgr, menyn a melyn wy mewn sosban cyfrwng. Protein ar wahân ar gyfer paratoi meringiw yn ddiweddarach. 2. Ychwanegu starts a vanilla i'r cymysgedd wy, cymysgedd. Yna, ychwanegu dŵr a phîn-afal wedi'i dorri. Coginio'r cymysgedd dros wres canolig, gan droi'n gyson, hyd yn drwchus. 3. Rhowch y cymysgedd sy'n deillio o hyn dros y crwst cris. 4. I wneud meringue, chwipiwch y proteinau i gymysgydd ewyn ar gyflymder uchel iawn. Ychwanegwch halen, tartar, siwgr, darn fanila a pharhau i guro nes bod cysondeb aeriog homogenaidd. 5. Gosodwch y meringiw ar ben y pell oer. Yr Wyddgrug gyda sbatwla rwber. 6. Cacenwch y gacen yn y ffwrn wedi'i gynhesu am ychydig funudau yn unig. Cadwch y cacen yn yr oergell nes ei fod yn barod i wasanaethu. Torrwch y cacen i mewn i sleisennau a'i weini'n gynnes neu'n oer fel y dymunwch.
Gwasanaeth: 6