Meringues mafon gyda siocled

1. Cynhesu'r popty i 80 gradd. Rhoi'r gorau i ddwy daflen pobi gyda phapur neu gryfder perffaith Cynhwysion:

• gwyn wy - 4 darn
• siwgr - 1 gwydr
• Tartar - 1/4 llwy de
• echdyn mafon - 1 llwy de (neu flas arall)
• lliwio bwyd - 1 I flasu (dewisol)
• Candies siocled ar ffurf domiau - 1/4 - 1/2 cwpan

Cyfarwyddiadau

1. Cynhesu'r popty i 80 gradd. Er mwyn canfod y ddwy daflen pobi gyda phapur papur neu fatiau silicon. Rhowch candies siocled o bellter o 3.5-5 cm oddi wrth ei gilydd ar daflen pobi. 2. Mewn powlen fawr, guro'r gwyn wy, siwgr, hufen a thartar gyda chymysgydd. 3. Rhowch y bowlen dros y pot gyda dŵr berw dros wres canolig. Guro'r cymysgedd yn ysgafn nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, tua 10 munud. Yna guro'r gymysgedd i ewyn trwchus gyda chymysgydd ar gyflymder uchel. Cychwynnwch echdynnu mafon a lliw bwyd os ydych chi'n ei ddefnyddio. 4. Rhowch y màs sy'n deillio o fag melysion gyda tip siâp seren a'i gwasgu ar daflen pobi dros ben y candies siocled. Gwisgwch meringue yn y ffwrn nes ei fod yn ysgafn, ond nid yn frown, tua 1 awr a 40 munud. 5. Caniatáu i oeri yn gyfan gwbl cyn ei weini.

Gwasanaeth: 6-10