- Melyn - 1 Kilogram
- Cwrw - 1,4 Kilogram
- Wy - 2 darn
- Siwgr - 1 Celf. llwybro
- Briw - 1 af. llwybro
- Olew blodyn yr haul - 100 gram
- Margarîn - 50 gram
- Halen - 1 llwy de
1. Ar gyfer y prawf, mae angen ichi baratoi llwy. Trowch yeast â siwgr ac arllwys 0.5 litr o ddŵr. Pan fydd y burum yn doddi, ychwanegu halen. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y menyn a'r margarîn a'i doddi. Toddwch y menyn wedi'i doddi yn y burum. Ychwanegwch y blawd chwyth i'r hylif a chliniwch y toes. Os bydd y toes yn cael ei roi mewn lle cynnes, rhywle mewn awr, bydd yn codi. 2. Yn y cwch, torri'r proteinau o ddau wy a chymysgu. 3. Peidiwch â thywallt y melyn wy. Cymysgwch y melyn, ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew a 2 llwy fwrdd o ddŵr. Stirio'r gymysgedd. Bydd yn rhaid iddi lidio khachapuri. 4. Rhannwch y toes yn 4 rhan. Mashiwch y cacennau fflat a rhowch frig y stwffio. Llenwch y llenwad gyda toes ac ymestyn eich dwylo'n ysgafn. Yn yr achos hwn, mae'r llenwad wedi'i ddosbarthu'n gyfartal y tu mewn i'r gacen. 5. Iwch y cacen gyda chymysgedd melyn a'i roi yn y ffwrn. Bake khachapuri ar dymheredd o 250 gradd. Unwaith y bydd y cacen wedi'i frownio, mae khachapuri yn barod.
Gwasanaeth: 4