Iau cyw iâr, wedi'i ffrio â winwns

Rinsiwch yr afu yn drylwyr, torrwch bob darn yn ei hanner. Rhowch bowlen. Cynhwysion:

• Iau cyw iâr - 450 gram
• Bwlb - 1 darn
• Llaeth - 1,5 sbectol
• Melyn - 2 Gelf. llwyau
• Halen - - I flasu
• Olew llysiau - 2 eitem. llwyau (ar gyfer ffrio)

Cyfarwyddiadau

Rinsiwch yr afu yn drylwyr, torrwch bob darn yn ei hanner. Rhowch bowlen. Arllwyswch y llaeth fel bod y llaeth yn cwmpasu'r afu yn llwyr. Peelwch y winwnsyn, torri i mewn i hanner modrwyau a ffrio nes ei fod yn frown euraid. Cymerwch y nionyn o'r padell ffrio pan fydd yn dod yn euraid. Peidiwch â symud y padell ffrio o'r tân. Mae pob darn o iau cyw iâr yn cael ei gofrestru mewn blawd. Rhowch y darnau o afu mewn padell ffrio poeth gydag ychydig o olew. Frychwch yn frown ar un ochr. Yna trowch drosodd a ffrio'r ochr arall nes ei goginio. Halen i flasu. Dychwelwch y winwns wedi'i rostio i sosban, cymysgwch â'r afu a ffrio gyda'i gilydd am funud arall. Wedi'i wneud! Gweinwch y gorau gyda datws mân.

Gwasanaeth: 2