- blawd - 1 cwpan
- powdr pobi - 1 llwy de
- halen - 1/4 llwy de
- wyau - 5 darn
- siwgr - 1 gwydr
- vanilla - 1 llwy de
- llaeth - 1/3 Gwydr
- banc o laeth llaeth - 1 darn
- banc o laeth llaeth cywasgedig - 1 Pie
- hufen brasterog - cwpan 1/4
- Ar gyfer hufen: hufen - 500 mililitr
- siwgr - 3 eitem. llwyau
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Lliwch y padell gacen. Cymysgwch y blawd, powdr pobi a halen mewn powlen fawr. 2. Rhannwch yr wyau i wiwerod a melyn. Rhowch hogiau wyau gyda 3/4 o siwgr cwpan ar gyflymder uchel hyd nes y bydd melyn pale. Ychwanegwch y llaeth a'r fanila. 3. Arllwyswch y gymysgedd melyn i mewn i'r gymysgedd blawd a'i gymysgu'n ysgafn. 4. Chwiliwch gwynod wyau gyda chymysgydd ar gyflymder uchel. Parhewch i guro, ychwanegu'r 1/4 cwpan o siwgr sy'n weddill. 5. Ychwanegwch y cwpan chwipio i'r toes, cymerwch. Arllwyswch y toes i'r mowld a baratowyd a lefel yr arwyneb. 6. Bacenwch am 35 45 munud. Rhowch y gacen ar ddysgl a'i ganiatáu i oeri. 7. Cymysgwch y llaeth cywasgedig, melysu llaeth cannwys ac hufen mewn powlen fach. Pan fydd y gacen wedi oeri i lawr, trowch yr wyneb gyda fforc sawl gwaith. Arllwyswch ychydig o gwmpas 1 cwpan o'r cymysgedd llaeth yn araf o'r blaen, gan ei alluogi i ledaenu o gwmpas yr ymylon. Gadewch am 30 munud i ganiatáu i'r gymysgedd amsugno. 8. Chwiliwch yr hufen gyda siwgr. Lliwch wyneb y gacen gydag hufen. 9. Addurnwch y gacen gyda maraschino ceirws cyfaniog neu wedi'i sleisio, ei dorri'n sgwariau a'i weini.
Gwasanaeth: 12