- menyn - 4 eitem. llwyau (Ar gyfer y prawf :)
- blawd - 2 1/3 Cwpan
- siwgr - 1/4 cwpan
- sachet o burum - 1 darn
- halen - 1 pinci
- llaeth gafr gynhesu - 3/4 Gwydr
- wy mawr - 1 darn
- menyn - 1 cwpan (I'w lenwi :)
- Llaeth geifr - 12 Cwpan
- siwgr - 3 cwpan
- darn fanila - 1 af. llwybro
- soda - 3/4 llwy de
- pecans wedi'u torri'n fân - Cwpan 2/3
- sinamon daear - 1 af. llwybro
- rhesins neu gwregysau - Cwpan 2/3
Gwnewch y toes. Llenwch bowlen fawr a'i roi o'r neilltu. Toddi 4 llwy fwrdd o fenyn, rhowch y neilltu. Mewn powlen, cymysgwch flawd, siwgr, burum a halen gyda'i gilydd. Ychwanegu llaeth gafr, menyn ac wy, gwisgwch gyda chymysgydd ar gyflymder canol tan yn esmwyth, o 3 i 5 munud. Arllwyswch y màs i mewn i fowlen wedi'i baratoi a'i orchuddio â lapio plastig. Gadewch i chi sefyll mewn lle cynnes nes bod y toes yn dyblu mewn cyfaint, tua 30 munud. Paratowch y llenwad. Mewn sosban fawr rhowch y llaeth i ferwi dros wres canolig. Ychwanegwch siwgr a choginiwch, gan droi nes bydd y siwgr yn diddymu. Ychwanegwch y fanila a'i ddwyn i ferwi. Mewn powlen fach, cymysgwch y soda a 1 1/2 llwy fwrdd o ddŵr gyda chwisg. Lleihau gwres ac ychwanegu soda. Coginiwch, gan droi bob 15 munud nes bod y gymysgedd yn troi yn frown ac yn drwchus, o 6 i 8 awr. Rhowch gylchdroi trwy griatr ddirwy a chaniatáu i oeri ychydig. Gellir storio llaeth gafr wedi'i ferwi gyda siwgr mewn cynhwysydd wedi'i selio yn yr oergell am hyd at 1 mis. Yn y cyfamser, saifwch y dysgl pobi a'i neilltuo. Rhowch 2 chwpan o laeth, menyn, pecans, sinamon a rhesin wedi'u coginio mewn sosban cyfrwng. Coginiwch dros wres canolig nes y bydd y olew yn toddi a'r cymysgedd yn dod yn homogenaidd. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri ychydig. Arllwyswch un rhan o dair o'r cymysgedd i mewn i ddysgl pobi, wedi'i ddosbarthu'n gyfartal, a'i neilltuo. Ar ychydig wedi'i chwistrellu â blawd, rhowch y toes i mewn i betryal tua 25X37 cm. Arllwyswch y stwffin sy'n weddill ar y toes. Rholiwch y toes a'i dorri i mewn i 8 cylch. Rhowch y doriad i lawr i mewn i ddysgl pobi, gorchuddiwch â lapio plastig. Gadewch i sefyll mewn lle cynnes am tua 30 munud. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Bake beddi tan euraid brown, o 30 i 45 munud. Rhowch ar y gril a chaniatáu i oeri. Rhowch ddysgl a saim yn ogystal â llaeth gafr wedi'i ferwi, os dymunir.
Gwasanaeth: 9