- ffiled o porc - 800 gram (cynhwysion ar gyfer rhost :)
- garlleg - 2 ddannedd
- dail bae - 4 darn
- finegr win - 1/2 cwpan
- Thym - 1/2 llwy de
- dŵr - 5 sbectol (cynhwysion ar gyfer saws hufen :)
- llaeth - 3 cwpan
- selsig - 450 gram
- blawd - 1 1/2 cwpan
- halen - 2 eitem. llwyau
- pupur - 2 Gelf. llwyau
- hufen sur - 3 cwpan
Cynhesu'r popty i 160 gradd. Rhowch y rhost mewn sawl man gyda ffor dwbl ac ychwanegwch garlleg wedi'i dorri ym mhob twll, chwistrellu halen a phupur. Rhowch y laurushka o dan y cig. Cymysgwch y finegr a'r teim, tywallt y brith gyda'r cymysgedd hwn. Rhowch y sgilet gyda chig yn y ffwrn am 35 munud. I wneud y saws mae angen i chi gymysgu'r dŵr a'r llaeth mewn sosban a gwres (peidiwch â berwi). Ychwanegu sleisen o selsig. Coginio a throi dro ar ôl tro. Ychwanegwch flawd, halen a phupur. Coginiwch mor drwchus. Yna, diffodd y gwres, ychwanegu hufen a chymysgedd sur. Rhowch sleisen o fara gwyn ar ddarn o borc. Arllwyswch y saws a'i weini'n syth i'r bwrdd.
Gwasanaeth: 8