Pobi bara ar laeth llaeth Cyn i chi, rysáit ar gyfer pobi bara cartref ar laeth llaeth. Roedd y bara yn feddal ac yn brafus. Wrth llenwi prawf, defnyddiais gymysgedd o hadau pobi tost, hadau blodyn yr haul, hadau sesame a pherlysiau bregus. Gallwch, wrth gwrs, bobi heb ychwanegion, mewn ffurf pur. Ond yn y ffurf hon, mae'r bara wedi troi yn rhosiog a bregus. Pwy sy'n hoffi bara cartref, ceisiwch y rysáit hwn.
Cynhwysion:- Dŵr mwynol 140 ml
- Whisker 140 ml
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Brwyn, sych 7 g
- Ciwb Siwgr 1.
- Halen 3 g
- Hadau blodyn yr haul 5 g
- Sesame Gwyn 5 g
- Poppy 5 g
- Perlysiau Provencal 5 g
- Arwydd Gwenith 370 g
- Cam 1 I goginio bara cartref, mae angen i chi gymryd blawd, dŵr soda, llaeth laeth (llaeth coch), olew olewydd, burum, halen, siwgr, cymysgedd o hadau a pherlysiau bregus.
- Cam 2 Cynhesu dwr ysgubol bach. Ychwanegu siwgr a burum iddo. Gadewch i'r gymysgedd sefyll am 5 munud.
- Cam 3 Ychwanegwch laeth llaeth tymheredd yr ystafell ac un llwy fwrdd o olew olewydd i'r cymysgedd.
- Cam 4 Yn raddol ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu a chliniwch y toes nad yw'n stiff.
- Cam 5 Ar ddiwedd y cymysgedd, ychwanegu hadau a pherlysiau.
- Cam 6 Rhowch y toes mewn powlen, yn olew ysgafn y waliau gydag olew olewydd. Gorchuddiwch y prydau gyda napcyn a rhowch y toes mewn lle cynnes am awr a hanner.
- Cam 7 Mae'r toes sy'n deillio'n cael ei kneaded'n dda.
- Cam 8 Rhowch y toes i mewn i baratowyd (wedi'i oleuo gydag olew olewydd a'i chwistrellu â blawd ŷd). Gorchuddiwch â napcyn a gadael i fynd am 20-30 munud. Gwnewch doriadau yn y bara a ddaeth i fyny. Cynhesu'r popty i 200 ° C
- Cam 9 Bacenwch bara mewn ffwrn poeth am 30-35 munud.
- Cam 10 Chwistrellwch fara gyda dŵr, gorchuddiwch â napcyn lliain a gadael i oeri ar y graig. Gweini ar gyfer brecwast a chinio.