Os ydych chi'n ystyried eich bod yn esthet neu'n gourmet, ac efallai mai dim ond hwyl gyda derbyniad gwesteion a'ch bod yn hoffi eu syndod gyda prydau newydd bob tro, gan greu awyrgylch bythgofiadwy ac unigryw bob tro, yna bydd angen i chi ddewis dyfais arbennig - fondue, neu yn hytrach pecyn fondue. Efallai, mae un o'ch perthnasau wedi breuddwydio ers tro i ddysgu sut i baratoi fondue? Defnyddiwch yr awgrymiadau ar gyfer dewis y ddyfais hon a syndodwch bawb gyda'ch prydau gwych.
Wrth gwrs, gellir coginio dysgl mor adnabyddus hyd yn oed mewn pwmpen, ond gyda'r gair hwn, rydym yn cofio Calan Gaeaf ar unwaith, ar y stôf neu mewn dysgl addas yn y microdon: mewn sosban haearn bwrw ac mewn sosban. Efallai, yn yr achos hwn, y byddwch yn paratoi fondiw ardderchog, ond mae'r broses o'i amsugno'n awgrymu bod siocled, caws, menyn neu broth yn siŵr o fod yn boeth, felly mae'n rhaid bod tymheredd penodol bob amser ... Yn sicr, byddwch yn cytuno y gall yr addasiadau heddiw wneud y broses o fwyta a choginio'n llawer mwy cyfforddus ac yn fwy dymunol, a diolch i atebion dylunio newydd ar y bwrdd, gallwch greu awyrgylch arbennig bythgofiadwy. Pan fyddwch chi'n dewis fondyushnitsu, mae angen i chi ystyried rhai ffactorau:
- faint am berson fydd yn eistedd ar fwrdd;
- Fondue type, yr ydych yn mynd i fod yn gyson;
- blasu dewisiadau o ran ymddangosiad a'r tu mewn;
- gyllideb teuluol.
Ac nawr gallwch chi siarad am y prif feini prawf y mae angen i chi roi sylw iddynt wrth ddewis yr offer coginio hwn.
Deunydd y gwneir y fondant ohono
Mae yna lawer o fathau o ddeunyddiau, ac mae bellach yn cynhyrchu prydau ar gyfer fondue: clai, cerameg, haearn bwrw a dur di-staen. Mae ffondies a wneir o serameg a chlai yn ardderchog ar gyfer caws a ishocolada. Ar gyfer y cynhyrchion hyn, nid yw tymheredd y gwres yn uchel iawn, felly mae'r amrywiadau gorau o serameg a chlai yn eithaf addas ar eich cyfer chi. Mae'n werth cofio dim ond na ellir rhoi crochenwaith ar y stôf, oherwydd gellir ei dorri. Os ydych chi'n mynd i baratoi cronfa o fwyd môr, pysgod neu gig, yna rhowch flaenoriaeth i'r gronfa fetel. Yn ogystal, mae'n gyffredinol - gallwch hefyd baratoi'r fondiw caws a siocled. Fodd bynnag, mae'r opsiwn hwn hefyd yn ddrutach. Y prydau gorau yw seigiau dur di-staen, ond mae cynhyrchion haearn bwrw hefyd yn dda - oherwydd yn eu bwyd mae'r bwyd yn oeri. Nid yw rhai tirladwyr yn ffafrio prydau haearn bwrw, yn enwedig os ydynt yn paratoi i goginio pysgod, caws a mathau eraill o fondue. Mae gan haearn bwrw strwythur porw, felly gall gadw arogl y pryd blaenorol. Yn ogystal, ar gyfer caws mae'n bwysig cael cotio heb fod yn glynu, gan ei fod yn gallu cadw at y cewyll. Mae'n anghyffredin iawn i ddod o hyd i fondiwiau o wydr sy'n gwrthsefyll gwres.
Math o wresogydd
Mae yna hefyd ffyrdd gwahanol o gynnal y tymheredd angenrheidiol yn y prydau. Mae gwahanol fathau o wresogyddion - o losgwyr canhwyllau, sy'n gallu eu tro yn alcohol, trydan a nwy. Os ydych chi'n mynd i baratoi fondiw siocled, yna dylech roi'r gorau i'r cannwyll, a fydd bob amser yn cadw fflam bach (gallwch ei gael mewn ffeiliau clai a cheramig). Gwresheir prydau metel a haearn bwrw ar gyfer fondue gyda chymorth llosgwr. Yn naturiol, mae'r fondueshniki.Odnako trydan mwyaf diogel a mwyaf cyfleus yn defnyddio hoffterau o'r fath na allwch greu awyrgylch rhamantus, a all roi tân "byw" go iawn.
Thermoregulator
Mae'r thermostat yn angenrheidiol yn unig ar gyfer gwresogi gwisg, felly bydd y pryd yn fwy blasus a bydd yn llawer gwell o lawer. Felly, mae'n angenrheidiol dewis prydau gyda thermostat os oes modd.
Cyfrol y sglefryn
Mae'r cyfaint, wrth gwrs, yn dibynnu ar y nifer o gyfarpar. Mae gan y pot fondiw safonol gyfaint o 1.2 - 1.5 litr a darllenir y rhan fwyaf o'r fondation ar gyfer 6 o bobl, ac mae yna enghreifftiau o'r fath sy'n darparu ar gyfer paratoi fondiw siocled ar gyfer 2 a 4 o bobl, ac mae yna hefyd Opsiynau unigryw ar gyfer 8 o bobl.
Cynnwys Pecyn
Mewn setiau fondiw safonol, gallwch weld o saith i naw naw eitem sydd wedi'u bwriadu ar gyfer nifer o bobl o ddwy i wyth. Mae yna fondiau bach ar gyfer siocled, sy'n cynnwys nifer fach o elfennau. Felly, mae'n ymddangos bod y setell yn ychwanegol at y tegell ei hun, yn cael ei ychwanegu at y sawsiau, platiau ar gyfer addurniadau a fforcau. Felly mae'r pecyn yn cynnwys y sosban ei hun, lle maen nhw'n paratoi fondiwau, cwpanau bach wedi'u rhannu, lle mae sawsiau a'r un nifer o fforcau arbennig yn cael eu gwasanaethu (os yw'r fondiw yn gig, yna bydd angen mwy na dwywaith y swm arnynt), sydd o reidrwydd yn gorfod bod â thaflenni plastig neu bren. Yn ogystal, dylai'r pecyn fod â llosgwr, stondin ar gyfer y tegell ei hun ac mewn rhai achosion mae carwsel amnewid hefyd. Fel arfer, mae'n ddisg plastig, dur neu bren, lle mae trawiadau ar gael er mwyn rhoi potiau gyda fondiw a chwyth. Os oes y ddisg hon, yna bydd defnyddio'r fondws yn llawer mwy cyfleus: pan fyddwch chi'n ei gylchdroi, nid oes angen i chi gyrraedd am y saws yr hoffech chi fwyaf, yn wynebu'r perygl o gael gwlyb. Os ydych wedi edrych ar y set fwyaf, yna dylai gynnwys cyllell-changer, sydd wedi'i rannu'n sawl sector ar gyfer addurniadau a sawsiau. Mae gan Widgets hefyd olwg arbennig, mae gan bob triniad ei liw ei hun, diolch na fydd pob gwestai yn colli ei ffor o'r golwg. Ond, wrth gwrs, nid yw hyn yn digwydd ym mhob set. Mewn rhai setiau, rhoddir yr un nifer o leau ar gyfer sawsiau a fforcau. Ac wrth gwrs, y mwyaf yw'r set, po fwyaf fydd yn cyrraedd cyllideb eich teulu.
Dylunio
Yn gyntaf oll, bydd y deunydd y mae'n cael ei wneud yn effeithio ar sut y bydd y fondue yn edrych, ac wrth gwrs, o ddychymyg a meddyliau'r dylunydd. Setiau metel golwg hyfryd iawn a hyfryd gyda thaflenni pren neu blastig. Gall dylunwyr cerameg yn gyffredinol gynrychioli unrhyw beth, o'r deunydd hwn mae'n bosib gwneud setiau o'r arddulliau amrywiol: ar ffurf calon, darnau o gaws, darnau o siocled, ac ati.
Bydd ardderchog yn edrych ar fondiau tabl yr ŵyl a wneir o wydr sy'n gwrthsefyll gwres tryloyw.
Tanwydd ar gyfer fondue
Pan fydd y landladies yn prynu fondue, nid ydynt o gwbl yn credu na fydd yn gweithio ar ei ben ei hun. Mae'n bwysig gofalu am y tanwydd am bryniant newydd. Mae sawl math o danwydd ar gyfer fondue. Fel rheol, gellir gweld gel ffwradwy mewn poteli litr. Mae'r botel hwn gennych chi ar gyfer 10 cais, os bydd pob un ohonynt yn para rhwng 3 a 5 awr. Mae yna hefyd past yn y tabledi, y gallwch chi brynu Vupakovke (mae 3 ohonynt). Os ydych wedi dal past yn y bilsen ar ôl y defnydd, yna mae'n rhaid ei daflu allan - nid oes pwynt i'w storio oherwydd bydd yn sychu. Os nad ydych chi'n gwybod pa mor aml rydych chi eisiau paratoi fondue, yna cymerwch well tabledi gyda pasta, bydd tri ohonoch yn cael digon o amser am y tro cyntaf.
Os nad oes gennych alcohol yn eich tŷ neu os ydych chi wedi anghofio prynu cymysgedd heliwm arbennig ar gyfer fondue, yna gallwch ddefnyddio'r tabledi cannwyll cylchdro arferol, ond gallwch chi eu cynhesu gyda fondiw bach o seramig ar gyfer siocled. Os oes angen i chi ddiffodd y tân, yna ni allwch chi chwythu ar yr ysbryd mewn unrhyw achos. Mae hyn yn beryglus iawn. Ond nid peryglus yw'r un sy'n chwythu, ond i bobl sydd gyferbyn. Gall alcohol ac aer greu fflam gwych, felly i ddiffodd y tân, defnyddiwch gant arbennig.
Sut i ddewis fondyushnitsu o ansawdd?
- Ffurfweddiad cyfleus, forciau - sglefrwyr gyda marcwyr.
- Potiau a sosban llyfn da, heb ddifrod, crafiadau a chraciau.
- Gorchudd di-glynu da (ar gyfer fondiwws caws).
- Llosgwr a fydd yn ffitio'r math o fondue y byddwch chi'n ei goginio. Mae croeso i bresenoldeb thermostat.
- Ymddangosiad hardd.