Mae'r model a actores Canada Carol Carol yn 47 oed yn teimlo'n llawn egni. Ei baramedrau 89-60-89 troi y chwaraewr pennaeth Ayrton Senna a chwaraewr hoci Alexei Yashin. Mae'r cyntaf yn dysgu Carol i yrru ceir chwaraeon, mae'r ail (llai na 13 mlwydd oed) yn ceisio gwisgo hi, gan boeni am ei hiechyd. Achubwch siâp perffaith y model iechyd Carol Alt a gynorthwyir gan y "diet amrwd".
Sut wnaeth eich rhieni eich bwydo?
Fel arfer, roedd fy mam yn coginio stwff gyda nwdls, spaghetti, cŵn poeth, ac weithiau dim ond cynhesu bwydydd cyfleus wedi'u rhewi. Cyn i mi ddod yn fodel yn 19 oed, fy mhwysau oedd 75 cilogram. Cyn y saethiadau cyntaf, dywedwyd wrthyf i golli 7.5 kilos mewn tair wythnos. Dechreuais i faenu a chyflawni'r canlyniad a ddymunir yn gyflym.
Ydych chi'n effeithio ar eich iechyd yn rhywsut?
Yn y 90au roedd gen i hwyliau drwg, diffyg traul, cur pen a blinder ofnadwy. I syrthio i gysgu, cymerais feddygaeth noson am annwyd, ac yn y bore dwi'n yfed coffi. Yr unig ffynhonnell o ynni i mi oedd siwgr.
Sut wnaethoch chi ddarganfod bwyd amrwd?
Dywedais wrth un ffrind am fy nghyflwr, ac fe'i cynghorodd i weld arbenigwr mewn bwyd amrwd.
Beth wnaeth y meddyg hwn eich cynghori?
Fe ddywedodd wrthyf i fwyta bwyd amrwd yn unig, fel llysiau a salad, a gwahardd, mae llawer o siwgr. Wythnos yn ddiweddarach, cafwyd pen pennawd a phoen yn yr abdomen, ac o fewn mis roeddwn wedi fy ngwneud ag egni. Ar ôl ychydig rhoddais i fyny grawnfwydydd, ac erbyn hyn mae 95% o'm diet yn fwyd amrwd. Ond dydw i ddim yn llysieuol, dim ond bwyta pysgod yn lle cig - amrwd neu ffrio y tu allan.
Beth ydych chi'n ei fwyta fel arfer yn ystod y dydd?
Ymateb i fodel iechyd Carol Alt:
- Yn y boreau rwy'n yfed o laeth amrwd (tebyg i iogwrt) gyda chig ceirch (heb ei ferwi, a'i sychu), cnau a rhesins, wedi'u golchi i lawr â neithdar o'r agave. I fwyta, rwy'n bwyta bar ynni (o fwydydd amrwd) neu yfed sudd llysiau o sbigoglys neu bresych. Ar gyfer cinio, hoffwn salad o gaws ffres, gyda hummws ffres neu guacamole. Swper gyda physgod neu ran fawr o salad, ar gyfer pwdin - tiramisu ffres, cwcis neu hufen iâ o laeth ffres. Rwy'n dal i dderbyn fitaminau ac ychwanegion bwyd o wymon gwyrdd. Rwy'n bwyta cymaint ag ydw i eisiau ac ar yr un pryd rwy'n cadw pwysau 56.5 kg.
Dechreuwch fwyta bwydydd amrwd ar gyfer brecwast a chinio. Anfonwch eich hoff seigiau gydag analogs crai yn lle'r un hoff fwyd: er enghraifft, yn hytrach na eog mwg yn bwyta ychydig yn ffrio, ac yn hytrach na pasta - zucchini neu bwmpen wedi'i dorri'n fân. Ar gyfer brechdanau, gellir defnyddio bara gyda grawnfwydydd gwlyb. Cymeradwywch eich hun yn eich gwendidau, ac os na allwch roi'r gorau i unrhyw gynhyrchion, eu bwyta bob pythefnos. Yn raddol gallwch chi wneud hebddynt.
Canneloni gyda "caws" a brocoli
4 gwasanaeth
½ cwpan o domatos wedi'u sychu, wedi'u socian;
2 cwpan o ddŵr;
1 llwy fwrdd. sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres;
1 llwy fwrdd. olew olewydd;
1 llwy fwrdd. tom ffres;
1 tomato ffres canolig;
1 cwpan basil wedi'i falu yn ffres;
1 cwpan o ddail oregano ffres;
1 llwy fwrdd. Halen graig Himalaya;
2 erthyn o bresych brocoli, wedi'i dorri'n fân;
1 llwy fwrdd. sage;
1/9 cwpan o gnau cashew crai, wedi'u socian;
1 cwpan o hadau blodyn yr haul wedi'i germino;
un ffrwyth mawr o zucchini;
1 cwpan o gnau cedar crai (dewisol).
1. Cymysgwch y tomatos sych, y dwr, hanner llwy fwrdd o sudd lemwn, olew olewydd a theim - cymysgu yn y cymysgydd hyd nes bod yn llyfn.
2. Cymysgwch y cymysgedd sy'n deillio o hyn gyda tomatos, basil, oregano a hanner llwy o halen.
3. Yn y cyfuniad rhowch y brocoli a'i dorri'n fân. Ychwanegwch y nutmeg a'r rhosmari, cymysgedd.
4. Trosglwyddwch y brocoli i mewn i fowlen gymysgu ac, heb rinsio'r prosesydd bwyd, cymysgwch y saws, y bras, yr hadau, chwarter o wydraid o sudd lemwn a'r halen sy'n weddill.
5. Torrwch y cochin i mewn i stripe fras hir gyda grater neu glöwr llysiau. Rhowch bedwar stribed sgwâr, fel bod ymyl pob un ohonynt ychydig yn cwmpasu ymyl y llall.
6. Ar ymylon y sgwâr hwn, rhowch ychydig o lwyau o gymysgedd o brocoli. Rholiwch mewn tiwbiau hir. Gwnewch gymaint o diwbiau gan fod digon o gynnyrch ar gael.
7. Gweini mewn saws tomato.
1 dogn: 289 kcal, 18 g braster (y mae hynny'n dirlawn - 3 g), 26 g carbohydradau, 11 g o brotein, 7 ffibr, 765 mg o sodiwm (33% o'r norm dyddiol).