Lasagne gyda madarch Y pizza cyntaf Eidalaidd, a enillodd galonnau a stumogau ein cydwladwyr, oedd pizza. Hi oedd hi a oedd yn ennyn diddordeb mewn bwyd Eidalaidd. Ddim cymaint o amser yn ôl fe wnaethom ni goginio pasta a'u galw'n pasta, ac yn awr, ar ôl dysgu coginio sawsiau blasus, rydym yn gwneud pasta - dyma'r hyn yr ydym yn ei ddefnyddio fel prydau pasta gyda saws yn yr Eidal. Yn olaf daeth y tro ac i'r lasagna. Mae'r math hwn o bwrsen puff a wneir o toes ffres gydag amrywiaeth o lenwadau hefyd yn boblogaidd iawn gyda ni. Yn ogystal, mae taflenni lasagna arbennig wedi ymddangos mewn siopau, felly does dim rhaid i chi glynu eich toes eich hun. Ac i'r graddau y mae'r llenwad yn poeni, mae llawer o le ar gyfer dychymyg ac ailgylchu'r cynhyrchion sydd ar gael yn y tŷ, ac nid yn unig y gallwch chi goginio dysgl annibynnol - neu ddim digon. Dim byd yn gymhleth wrth baratoi lasagna. Mewn unrhyw achos, mae'n llawer symlach na phobi pasteiod Rwsia o toes crwst, ac mae'n cymryd llai o amser. A gall lasagna gael ei goginio i'w ddefnyddio yn y dyfodol a'i rewi, ac yna ei gynhesu'n syml mewn microdon neu ffwrn. Ceisiwch wneud lasagna gyda madarch a chyw iâr. Yr ydym yn siŵr y byddwch chi'n ei hoffi.
Cynhwysion:- Bara ar gyfer lasagna 0.5 pecyn
- Ffiled cyw iâr 500g
- Madarchau Madarch 300 g
- Oion 2 pcs.
- Tomatos 4 pcs.
- Parsley 0.5 criw ffres
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Caws caled 200 g
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Llaeth 800 ml
- Menyn 40 g
- Blawd gwenith 3 llwy fwrdd. l.
- Cnau cnwd nytmeg tir 1.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi lasagna, rydym yn cymryd y cynhyrchion canlynol: toes lasagna, ffiled cyw iâr, harbwrnau, tomatos, glaswellt, caws caled; ar gyfer saws - llaeth, blawd, menyn a nytmeg.
- Cam 2 Mae'r ffiledau a'r madarch wedi'u golchi'n dda a'u torri'n dda.
- Cam 3 Peelwch a thorri winwns yn fân.
- Cam 4 Cymerwch y tomatos ar grater mawr, ychwanegwch y persli sydd wedi'u torri'n fân iddynt a'u cymysgu.
- Cam 5 Cynhesu 2 lwy fwrdd mewn padell ffrio fawr. l. Olew llysiau a ffrio'r winwns nes bod yn dryloyw.
- Cam 6 Yna, ychwanegwch y ffiled cyw iâr a'r madarch a ffrio am 15-20 munud arall, gan ychwanegu halen a phupur daear du i flasu.
- Cam 7 Paratowch y saws Béchamel.
- Cam 8 Cymerwch y caws caled ar grater bras.
- Cam 9 Rhowch y toes ar waelod y llwydni. Talu sylw at y cyfarwyddyd - weithiau mae'n rhaid i'r toes gael ei ferwi.
- Cam 10 hanner uchaf y llenwad.
- Cam 11 Ychwanegu 4-5 llwy fwrdd. l. Saws Béchamel.
- Cam 12 Disgrifiwch haen nesaf y toes.
- Cam 13 Yna'r llenwad a'r saws eto.
- Cam 14 Gorchuddiwch y llenwad gyda batter a'i arllwys yn ysgafn ar y saws.
- Cam 15 Yna rhowch y tomatos gyda'r glaswellt.
- Cam 16 Dewch â chaws a'i addurno gydag ychydig o madarch wedi'i dorri.
- Cam 17 Bake mewn popty wedi'i gynhesu i 180 ° C am 25-30 munud cyn crwst crispy.