Caffaelwyd edrych a blas modern y ciwi yn unig 75 mlynedd yn ôl. Cynhaliodd Seland Newydd ddetholiad mawr o waith ar hynafiaeth anhygoel kiwi. Yn raddol, gelwir "gwningen Tsieineaidd", fel y'i gelwir lawer o flynyddoedd yn ôl, yn giwi, yn anrhydedd i symbol Seland Newydd - aderyn bach o giwi.
Darn o hanes.
Yn Seland Newydd, daeth Alexander Allison amatur a glanweithiol garddwrwr yn gynnar yn yr ugeinfed ganrif. Cafodd ei ddenu gan flodau gwyn enfawr ar winwydden addurniadol Mishutao, a dyfodd i fyny yn Tsieina. Roedd y ffrwythau bach ar y planhigyn ar y pryd yn ddi-flas ac yn anodd. Gofynnodd yr arddwr i'w ffrind Tseiniaidd am rai hadau o'r winwydden hyfryd hwn i blannu yn ei dŷ gwydr.
Y rheswm pam nad yw Alexander Ellison a'i gyd-fridwyr yn ymwneud â thyfu "gooseberry Chinese" yn dal i fod yn anhysbys. Ar ôl dim ond 30 mlynedd, o ganlyniad i doriadau, gwrtaith a brechiadau niferus, cawsant lwyni mawr o liana ar y tyfodd ffrwythau meddal, ffyrnig a blasus. Tyfodd y llwyn ar gyflymder o 20 cm y dydd, gan ddod â chnwd newydd bob tri diwrnod.
Gallai blas hudol y ciwi, sy'n atgoffa banana, mefus, watermelon a melon, barhau i fod yn anhysbys i'r byd i gyd os nad am argyfwng diwydiannol diwedd y 1930au a ddaeth i Seland Newydd. Penderfynodd un o'r clercod a ddiswyddwyd, James McClocklin, i fwydo ei deulu ymgysylltu â thyfu lemwn ar fferm ei chwaer. Fodd bynnag, nid oedd galw mawr ar lemwn, nid oedd prynwyr ar eu cyfer, ond roedd llawer o weithgynhyrchwyr. Yna cofiodd Mokloklin fod y ffermwyr cyfagos yn tyfu "llysiau Tseiniaidd", llwyni sy'n tyfu'n gyflym. Yn ogystal, nid oes neb yn tyfu y ffrwythau hynod.
Ar ôl ychydig flynyddoedd yn unig, daeth James McCloughlin i berchen ar blanhigfa anferth o 30 erw a chyfalaf gweddus iawn. Mae'r newyddion am hyn yn ymledu yn gyflym ymhlith y Seland Newydd, a dechreuodd llawer ohonynt dyfu kiwi.
Mae llawer o wyddonwyr yn dal i gymryd rhan mewn bridio, gan geisio dod ag amrywiaeth newydd o giwi gyda cnawd coch.
Fitaminau ac eiddo buddiol.
Mae Kiwi yn cynnwys bron 2 ddos bob dydd o fitamin C, caroten, llawer o potasiwm (120 g fesul ffrwyth), magnesiwm, ffosfforws, haearn, calsiwm, fitaminau B1, B2, PP ac E.
Mae bwyta ffrwythau ciwi bob dydd yn cael ei argymell i bobl â phwysedd gwaed uchel oherwydd y cynnwys uchel o potasiwm yn y ffetws. Bydd ychydig o ffrwythau, yn cael eu bwyta ar ôl cinio trwchus, yn eich helpu i gael gwared â chriben, llosg y galon a thrymwch yn y stumog.
Yn ôl yr ymchwil ddiweddaraf o wyddonwyr Norwy, daeth yn hysbys bod kiwi yn hyrwyddo llosgi brasterau sy'n rhwystro rhydwelïau, sy'n arwain at ostyngiad yn y risg o glotiau gwaed. Felly, argymhellir ffrwyth melys i fwyta diwrnod ar gyfer dau neu dri ffetws i bobl sy'n dioddef o glefyd y galon. O fewn 30 diwrnod, mae lefel yr asidau brasterog yn y gwaed yn gostwng 15%, mae'r risg o glotiau gwaed yn gostwng 20%. Diolch i'r eiddo hyn, gall kiwi ddod yn ddewis arall gwych i Aspirin, a ddefnyddir ar gyfer yr un dibenion.
I'r rhai sydd am golli pwysau, gall kiwi fod yn driniaeth hyfryd yn hytrach na melysion neu ffrwythau calorïau eraill eraill. Mae Kiwi yn cynnwys llai o siwgr na ffrwythau melys eraill. Dim ond 30kcal y 100g. Yn ogystal, mae ciwifri yn cynnwys ensymau sy'n helpu i gryfhau collagen, a ffibr planhigion garw, sy'n cael ei amsugno'n dda gan ein corff. Fodd bynnag, peidiwch â chamddefnyddio'r ffrwyth hwn, os oes gennych glefydau treulio, mae ciwi yn ffrwythau sur!
Mae Kiwi yn cael ei fwyta nid yn unig mewn ffurf ffres, ond hefyd mewn saladau gwahanol, mae jam wedi'i wneud ohono. Mae Kiwi yn cyd-fynd yn berffaith â chig, gan ei gwneud yn fwy meddal a tendr, oherwydd y sylwedd a gynhwysir yn ffrwyth actinin, sy'n torri proteinau.