Hanfod y diet hwn yw fel a ganlyn. Mae'r diet Ornish yn diffinio'r fframwaith bwyd yn llym iawn. Dylai bwydydd bwyta sy'n cynnwys braster dirlawn a cholesterol fod yn gyfyngedig. Mae'r rhain yn gynhyrchion megis siwgr, alcohol, mêl, ac ati. Dylech ganolbwyntio ar fwyta bwydydd o darddiad planhigyn. Mae'r ffrwythau hwn, pobi o flawd gyda grawn cyflawn, ac ati Mae'r bwydydd hyn yn gyfoethog mewn carbohydradau cymhleth. Mae carbohydradau syml yn rhy uchel mewn calorïau, gan eu bod yn cynnwys ychydig o faetholion a ffibr.
Y gymhareb gorau posibl ar gyfer y diet hwn yw 70% o garbohydradau, 20 y cant o brotein a 10 y cant o fraster. Yn ôl ystadegau, gyda'r diet arferol o Americanwyr, mae'r gymhareb hon yn 30 y cant, 25 y cant, 45 y cant, yn y drefn honno. Yn ogystal â newidiadau mewn diet, wrth berfformio diet yn ôl dull Ornish, dylai un roi'r gorau i arferion gwael a dechrau chwarae chwaraeon.
Mae'r deiet i leihau pwysau'r corff Dr Dean Ornish yn tybio nad oes cyfrif calorïau penodol, ond cyfyngiad maeth. Yn ei farn ef, mae hyn yn effeithiolrwydd colli pwysau.
Ar yr egwyddor hon, rhannodd Ornish yr holl gynhyrchion bwyd yn dri dosbarthiad:
- Cynhyrchion y gellir eu defnyddio heb gyfyngiadau. Mae'r rhain yn cynnwys: chwistrelli (corbys, pys, ffa soia, ffa, ffaoedd arennau); grawnfwydydd (reis, ceirch, gwenith, gwenith yr hydd, barlys, melin); llysiau (brocoli bresych, pupur melys, tomatos, ciwcymbrau, moron, zucchini, gwyrdd amrywiol); Aeron a ffrwythau (oren, melwn, pîn-afal, mefus, mochyn, llus, mafon, afal, ceirios).
- Cynhyrchion y gellir eu bwyta, ond mewn symiau bach. Mae hyn yn gynnyrch llaeth braster isel (iogwrt, llaeth, caws, hufen sur). Mae'r categori hwn o gynhyrchion hefyd yn cynnwys ffrwythau corn heb siwgr, gwyn wy a chracers.
- Bwydydd sy'n cael eu gwahardd gan y deiet i'w fwyta. Ar y pwynt hwn, mae Dr Ornish yn cyfeirio at bob cynnyrch sydd ag un rhan yn fwy na dwy gram o fraster. Gwaherddir pob math o gig (cig coch a gwyn, gêm). Gwaherddir gwahanu olewau, brasterau, margarinau a mayonnaise gwahanol. O gynhyrchion llaeth na allwch fwyta caws, bwydydd heb eu prosesu. Mae'r categori hwn o gynnyrch yn cynnwys cnau, hadau, alcohol, melynau wy, olewydd, afocados ac olewydd.
Peidiwch â gadael siwgr, a'r bwydydd hynny sy'n ei gynnwys mewn symiau mawr. Y rhain yw melysion, jamiau, jam, melysion. Tymheru gwaharddedig a sbeislyd.
Os nad ydych chi'n cynrychioli bywyd heb y cynhyrchion hyn, dylech o leiaf leihau eu defnydd.
Manteision y diet hwn:
- Yn gyntaf, wrth ddefnyddio'r dulliau hyn, mae lefel y colesterol yn y gwaed yn gostwng. Mae hyn, yn ei dro, yn atal rhwystr y pibellau gwaed. Gelwir yr afiechyd hwn yn atherosglerosis. Bydd y diet hwn yn ddefnyddiol i bobl â chlefydau cardiofasgwlaidd, pwysedd gwaed uchel a cholesterol uchel yn y gwaed. Wrth ddeiet ar y diet hwn, cofiwch: mae lliw gwyn bwydydd yn codi lefel glwcos yn y gwaed. Peidiwch â chael eich cario â pasta, braster, siwgr, halen, blawd. Ar gynnwys glwcos uchel, mae'r pancreas yn cynhyrchu inswlin. Ar yr un pryd, mae calorïau'n troi'n fraster. Mae hyn yn cynyddu'r tebygolrwydd o atherosglerosis.
- Yn ail, tra bod dietio yn cael ei arsylwi, mae'r risg o ddiabetes, clefydau cardiofasgwlaidd, strôc, ac anhwylderau posibl eraill sydd â gormodedd o fraster yn y corff yn cael ei leihau.
- Yn drydydd, nid yw'r amser bwyta'n gyfyngedig. Mae modd ichi fwyta ar unrhyw adeg. Ond gyda chyflwr cydymffurfio â chynhyrchion penodol. Mae hyn yn rhwystro straen ac yn gor-ymestyn.
- Yn bedwerydd, mae gan y cynhyrchion a ganiateir gan y diet Ornish lawer o ffibr yn eu cyfansoddiad. Maent yn cael gwared ar y teimlad o newyn ac maent yn gwthio i golli pwysau.
- Yn y pen draw, nid yw'n golygu costau ariannol sylweddol.
Agweddau negyddol ar y diet:
- Yn gyntaf, gall yfed bwydydd hir gyda bwyd braster isel arwain at brinder asidau brasterog hanfodol. Gall hyn arafu amsugno fitaminau, sy'n hydar mewn braster.
- Yn ail, nid oes unrhyw swyddogaeth amddiffynnol o frasterau moni-annirlawn. Maent mewn cnau, afocado ac olew olewydd.
- Yn drydydd, mae angen cynllunio diet yn ofalus. Os na chaiff ei arsylwi, efallai y bydd diffyg protein, haearn a fitamin B12.
- Yn bedwerydd, mae cydymffurfiaeth â chyfyngiadau dros amser yn gofyn am lawer o ymdrech.
Er mwyn osgoi eiliadau negyddol wrth arsylwi ar y diet Ornish, cofiwch y rheolau canlynol:
- Argymhellir eich bod bob amser yn cael amser i ffitrwydd. Yr amser isaf yw hanner awr y dydd, neu dair gwaith yr wythnos;
- Mae angen bodloni'r teimlad o newyn. Cynyddu'r nifer o fwyd, ond nifer y derbyniadau;
- Gallu ymlacio. Dysgwch y dulliau sylfaenol.
- Wrth arsylwi ar y diet Ornish, ychwanegu atchwanegiadau dietegol i'r diet. Gall fod yn fitamin B12, olew llinys neu olew pysgod.