- tatws - 1 cilogram
- bwlb - 120 gram
- blawd - 1/4 Gwydr
- wy - 1 darn
- halen - 1 llwy de
- pupur newydd ffres - 1/4 teaspoonfuls
1. Torri tatws a winwns. Mewn prosesydd bwyd neu grater, torri tatws a winwns. 2. Rhowch y llysiau mewn colander neu lapio mewn gwisglys. Gwasgwch yn dda i ddraen cymaint o hylif â phosib. Gadewch i sefyll am 2 funud, yna gwasgu eto. Rhowch y gymysgedd mewn powlen. 3. Mewn powlen fawr, chwipiwch y blawd, yr wy, yr halen a'r pupur gyda'i gilydd. Ychwanegwch gymysgedd blawd mewn powlen gyda thatws a winwns a chymysgu'n dda, fel bod y gymysgedd yn cwmpasu'r llysiau'n gyfartal. 4. Mewn padell ffrio cyfrwng, gwreswch 2 lwy fwrdd o fenyn cnau daear. Gan ddefnyddio llwy, rhowch y toes wedi'i goginio i mewn i sosban ffrio, gan ffurfio crempogau a'u lefelu gydag arwyneb cefn y llwy. Coginiwch yr ymlusgwyr ar dân cymharol gryf nes iddynt ddod yn euraidd ar yr ymylon, tua 1 1/2 munud. 5. Yna trowch drosodd a choginiwch nes ei fod yn frown euraidd ar yr ochr arall, am oddeutu 1 munud. Torrwch y crempogau parod ar dywelion papur. Ailadroddwch y gymysgedd tatws sy'n weddill, gan ychwanegu olew i'r padell ffrio yn ôl yr angen. 6. Gallwch roi'r ymluswyr gorffenedig mewn ffwrn cynnes am awr neu fwy i'w cadw'n gynnes cyn eu gwasanaethu. Caiff ymlusgwyr wedi'u coginio eu cadw yn yr oergell am 1-2 diwrnod neu eu pacio yn y rhewgell am hyd at bythefnos. Cregyn cregyngau wedi'u rhewi mewn un haen ar daflen pobi, eu rhoi mewn cynhesu i 200 gradd yn y ffwrn a'u coginio nes eu coginio. Gweinwch frithwyr gyda hufen sur a cheiâr coch.
Gwasanaeth: 4