- wyau - 4 darn
- siwgr - 1 gwydr
- blawd - 1 gwydr
- pecynnau o jeli aml-liw - 4 darn (hufen)
- hufen braster - 250 mililitr (hufen)
- hufen sur trwchus - 250 mililitr (hufen)
Mae'r cacen "Broken Teclo" yn ysgafn ac ysgafn iawn. Bydd eich gwesteion yn sicr yn gwerthfawrogi'r pwdin anarferol hwn. Paratoi: Cynhesu'r popty i 190-200 gradd. Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn. Rhowch y wiwerod mewn powlen yn ewyn trwchus, gan ychwanegu siwgr yn raddol. Dechreuwch chwipio'r wiwer ar gyflymder isaf y cymysgydd. Ychwanegwch y melyn yn raddol, tra'n parhau i guro. Sifrwch y blawd i bowlen a'i gymysgu'n ysgafn. Arllwyswch y toes i mewn i ffurf wedi'i enaid a'i bobi am 20-25 munud. Cool y bisgedi gorffenedig. Paratowch y jeli gyda ychydig yn llai hylif na'r hyn a nodir ar y pecyn i'w wneud yn fwy dwys. Mae jeli mefus yn cael eu rhoi i rewi'r olaf. Chwiliwch yr hufen mewn ewyn trwchus, ychwanegwch hufen a curiad sur. Ychwanegwch y jeli mefus a'r chwip. Jeli wedi'i rewi o dri lliw wedi'i dorri'n giwbiau ac yn cymysgu'n dda gydag hufen. Rhowch y bisgedi i mewn i ffurf ar wahân, rhowch yr hufen ar ei ben a'i lefel ar yr wyneb. Rhowch yr oergell am 2-3 awr. Tynnwch y siâp wedi'i rannu, ei dorri'n sleisen a'i weini.
Gwasanaeth: 8