1. Mewn powlen o ddur di-staen, a osodir dros pot o ddŵr berw, guro'r wyau,
- Criben wedi'u pobi ar gyfer tarta gyda diamedr o 22 cm - 1 Pie
- wyau mawr - 3 darn
- Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 1/3 cwpan
- siwgr gwyn - Cwpan 3/4
- menyn heb ei halogi, tymheredd ystafell - 4 eitem. llwyau (15 g)
- Corsel lemwn - 1 af. llwybro
1. Mewn powlen o ddur di-staen, wedi'i osod dros pot o ddŵr berw, wyau chwip, siwgr a sudd lemwn. Coginiwch, gwisgo (i atal y cymysgedd rhag troi) nes bod y gymysgedd yn troi'n baldur ac yn trwchus. Dylai'r cymysgedd fod yn debyg i saws Iseldir neu hufen sur, dylai'r thermomedr ddangos tymheredd o 71 gradd. Bydd hyn yn mynd â chi tua 10 munud. 2. Tynnwch gymysgedd rhag tân a straenwch ar unwaith trwy ddraeniwr dirwy. Mae menyn wedi'i dorri'n ddarnau bach ac yn cael ei ychwanegu'n syth i gymysgedd cynnes. Curwch nes bod yr olew wedi toddi. Ychwanegwch y chwistrell lemwn, gorchuddiwch y bowlen gyda chaead neu wrap plastig a chaniatáu i oeri i dymheredd yr ystafell. Mae ffilm polyethylen yn atal ffurfio crwst ar wyneb yr hufen. Bydd y gymysgedd lemon yn dod yn fwy dwys wrth iddo oeri. 3. Iwch gyda hufen lemwn y crwst wedi'i bakio ar gyfer y tart. Addurnwch y tart os dymunir gydag hufen chwipio ac aeron ffres, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i weini.
Gwasanaeth: 6-8