- Blackberry 750 gram
- Siwgr - 250-400 gram (i flasu)
- Lemon - 1 darn
- Rhosmari Sych - 1 llwy de (dewisol)
Yn gyntaf, mae angen i chi rinsio'r aeron yn dda. Yn glir o chwibrellau, ffrwythau pydredd a choesau. Mae môr duon yn rhoi sosban ac wedi'i orchuddio â siwgr (mae'r swm yn dibynnu ar faint o melysrwydd môr duon ac ar eich blas) ac yn gadael am 1-2 awr i fynnu. Nesaf, mewn sosban gwasgu sudd un lemwn ac ychwanegu llwy o rawnmari (ar gyfer gourmet) a'i roi ar y tân, gan ddod â'r cynnwys i ferw. Y tro hwn, trowch y llong gyda llwy bren, fel bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr. Tynnwch o'r gwres. Oerwch a rhowch dros nos yn yr oergell. Y diwrnod wedyn, mae jam yn dod â berwi eto, yna coginio am 10 munud dros wres canolig, gan droi'r cynnwys yn achlysurol. Yna defnyddiwch gymysgydd a chribr i dorri'r môr duon a'u dychwelyd i'r tân eto, gan berwi am 5 munud, gan droi drwy'r amser. Tynnwch o wres, cŵlwch a storio jam o dueron du yn yr oergell am ychydig wythnosau. Pob lwc!
Gwasanaeth: 1-2