- o fenyn - 550 gram
- siwgr gronog - 3/4 Gwydr
- wyau - 3 darn
- darn o fanila - 3/4 llwy de
- blawd - 4 1/2 cwpan
- powdwr pobi - 1/2 llwy de
- halen - 1/4 llwy de
- Llenwi: menyn - 450 gram
- mêl - 1 cwpan
- siwgr brown golau - 3 cwpan
- croen lemwn - 1 llwy de
- croen oren - 1 llwy de
- hufen brasterog - cwpan 1/4
- pecans - 450 gram
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Paratowch y toes. Rhowch fenyn a siwgr mewn powlen gyda chymysgydd trydan ar gyflymder canolig, tua 3 munud. Ychwanegu wyau a dethol fanila a chymysgu'n dda. Gosodwch y blawd, powdr pobi a halen at ei gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r cymysgedd wyau a chwipwch gyda chymysgydd ar gyflymder isel. Rhowch y toes ar hambwrdd pobi. Bydd y toes yn gludiog iawn, felly'n ysgafn yn chwistrellu'r toes a'r dwylo â blawd. Pobwch am 15 munud, nes crispy. Caniatáu i oeri. 2. Paratowch y llenwad cnau mêl. Peiriannau torri mawr. Cyfunwch fenyn, mêl, siwgr brown, zest lemwn a chogen oren mewn sosban fawr gyda gwaelod trwchus. Coginiwch ar wres isel nes bod y menyn yn toddi, gan droi gyda llwy bren. Hwbwch y tân a mwydwi am 3 munud. Tynnwch o'r gwres. Cychwynnwch â chnau hufen a sleis. 3. Arllwyswch y llenwad dros y toes wedi'i oeri, gan geisio peidio â chyrraedd y toes a'r daflen pobi. 4. Cacenwch am 25-30 munud nes i'r llenwad galed. Tynnwch o'r ffwrn a'i ganiatáu i oeri. Sgriwio i mewn i ffilm bwyd ac oergell i oeri. 5. Torri i mewn i sgwariau a gweini.
Gwasanaeth: 8