Salad gydag afocado a winwns coch Ychydig flynyddoedd yn ôl, cawsom ein stymied gan y diffiniad posau croesair o'r "gellyg alligator". Bellach mae bron pawb yn gwybod bod hwn yn ffrwyth egsotig o'r enw avocado. Pan ymddangosodd yn Ewrop, ac yna yn Rwsia, nid oedd neb wedi difetha ei sylw: ni allai'r bobl ddeall yr hyn yr oedd yn ei hoffi na sut y cafodd ei fwyta. Yn gyntaf, nid o fywyd da, fe wnaeth yr Israeliaid edrych yn agosach - roedd yr amseroedd yn drwm, rhoddwyd y cynhyrchion ar gardiau a chypones, ac roedd gan yr afocado flas eithaf dymunol, yn enwedig os ydych chi wedi ychwanegu cnau croen i'r ddaear. Y canlyniad oedd màs sy'n blasu'n debyg iawn i fenyn. Arferai'r Iddewon Ymarferol drefnu planhigfeydd cyfan ar unwaith a dechreuodd dyfu'r ffrwythau defnyddiol hwn nid yn unig iddynt hwy eu hunain, ond hefyd i'w hallforio. Israel yw hwn yw'r prif gyflenwr o afocados i Rwsia a'r gwledydd cyfagos. Nawr mae wedi ennill poblogrwydd mawr ymysg llawer o bobl: defnyddir afocados ar gyfer gwneud sawsiau, saladau, coctels, brechdanau a llestri eraill. Os nad ydych chi wedi blasu'r ffrwythau gwych hwn eto, awgrymwn ddechrau gyda salad gydag afocado a winwns coch. Bydd y byrbryd maethlon hwn yn apelio at lawer o bobl.
Cynhwysion:- Avocado 1 pc.
- 0.5 pcs porffor winwns.
- Lemon 0.5 pcs.
- Cilantro ffres 0.5 criw
- Sesame Gwyn 3 llwy fwrdd. l.
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratoi'r salad, cymerwch avocado aeddfed, winwns hanner fioled, criw bach o coriander ffres, sesame, olew olewydd a sbeisys.
- Cam 2 Avocado crogi, tynnu asgwrn a thorri i mewn i blatiau tenau.
- Cam 3 Mae ychydig o frigau cilantro wedi'u torri'n fân. Torrwch y winwnsyn i mewn i hanner modrwyau tenau iawn.
- Cam 4 2-3 llwy fwrdd o ffres sesame mewn padell ffrio sych am 1-2 munud nes eu bod yn frown euraid.
- Cam 5 Cyfunwch yr afocado, cilantro, winwnsyn coch, sesame, olew olewydd, sudd hanner lemwn.
- Cam 6 Cymysgwch y salad yn ofalus, ychwanegu halen a phupur i flasu.